dimanche 7 décembre 2014

La vigne bio : les travaux d'hiver




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  • Le tableau de la taille d'été
  • Le tableau de la taille d'hiver
  • Le calendrier des greffes
  • Le calendrier de la taille
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Les travaux d'hiver pour la vigne biologique



Plantation de la vigne :
- De l’automne au printemps. Évitez les périodes de gelées pour planter.

La taille d'hiver :
Elle s’effectue de novembre à mi-avril à condition qu’il ne gèle pas.



A l'automne ou pendant l'hiver supprimez le rameau le plus éloigné de la charpentière en (a)
Le deuxième rameau coupez le en (b) à 2 yeux.


Vous vous retrouvez l'année suivante à nouveau avec 2 rameaux avec de 3 à 6 grappes.
Pendant la saison vous coupez les rameaux à 2 feuilles au dessus de la dernière grappe....
A l'automne vous supprimer à nouveau le rameau le plus éloigné en (a) et vous taillez le 2eme à 2 yeux.... et comme cela tous les ans.

A l'automne suivant supprimez le rameau le plus éloigné de la charpentière (pied de vigne) en (a)
Le deuxième rameau coupez le en (b) à 2 yeux.
Vous vous retrouvez l'année suivante à nouveau avec 2 rameaux avec de 3 à 6 grappes.
Pendant la saison vous coupez les rameaux à 2 feuilles au dessus de la dernière grappe....

A l'automne vous supprimer à nouveau le rameau le plus éloigné en (a) et vous taillez le 2eme à 2 yeux.... et comme cela tous les ans.




Vidéo : La taille ancienne de la vigne

  • Enlevez les rameaux morts, les rameaux inutiles.
  • Nettoyez le sol et mettez des engrais bio chaque année ...
  • Ajoutez du lithothamne et de la magnésie
  • Une application de bouillie bordelaise en automne est très utile en préventif.
Cadeau;
 La vidéo de formation d'un cordon pour la 1ère année


  • La taille d'hiver ''document gratuit'' (cliquez ici)
  • La taille d'été ou taille en vert ''document gratuit'' (cliquez ici)
  • Le choix des formes  ''document gratuit'' (cliquez ici)
  • La cueillette des pommes et poires  ''document gratuit'' (cliquez ici)
  • La greffe des arbres fruitiers  ''document gratuit''  (cliquez ici)
  • Le calendrier des greffes  ''document gratuit'' (cliquez ici)
  • Calendrier des boutures  ''document gratuit'' (cliquez ici)
  • La maîtrise des engrais ''document gratuit'' (cliquez ici)
  • Reconnaître les bourgeons de poiriers ''document gratuit'' (cliquez ici)
  • La restauration des arbres anciens ''document gratuit'' (cliquez ici)
  • Le guide pratique gratuit au jardin potager ''document gratuit'' (cliquez ici)

 Conseils pour la taille:
Taillez par ordre de précocité des espèces.
Commencez par les espèces qui végètent les premières :
  • Abricotiers (pour voir la taille complète  cliquez ici)
  • Amandiers
  • Pêchers  (pour voir la taille complète cliquez ici)
  • Cerisiers  (pour voir la taille complète cliquez ici)
  • Pruniers  
  • Poiriers  (pour voir la taille complète cliquez ici)
  • Pommiers  (pour voir la taille complète cliquez ici)
  • L'encyclopédie de la taille cliquez ici
  • Le guide des travaux mensuels au jardin potager bio (cliquez ici)







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