Conseils gratuits sur la taille de la vigne de table biologique ...
Gelées du 5 et 6 avril 2021
Gelée des vignes: Comment sauver votre récolte
Vignes, les pirates arrivent
La taille de fruitiers nécessite juste un peu de temps et
d'attention...
Vous allez donc apprendre à tailler la vigne, comment et quand tailler, etc...
La vigne pleure
Cadeau;
La vidéo de formation d'un cordon pour la 1ère année
Taille en vert de la vigne Ampélia Candin
à 51 grappes sur 1m²
|
| La vigne pleure |
La vidéo de formation d'un cordon pour la 1ère année
à 51 grappes sur 1m²
4kg de raisin au mètre linéaire
| ||
1 - La circulation de la sève
Il est très
important de comprendre comment circule la sève pour bien visualiser
et comprendre les gestes de la taille.
Les
arbres agissent comme de véritables pompes.
La
sève monte plutôt à l'intérieur du tronc en provenance des
racines. On parle alors de sève brute.
Elle
s'étale au final dans les feuilles ou elle est mise en contact sur
une grande surface avec les rayons du soleil.
Elle
fixe alors l'énergie solaire pour s'alourdir et redescendre plutôt
à l'extérieur du tronc.
Elle nourrit lors de
sa descente toutes les cellules qu'elle rencontre.
Le tronc s'élargit,
et au final de sa descente permet aux racines de s'allonger.
Voilà pourquoi
pendant la taille, il faut aussi laisser suffisamment de feuilles ce
qui assure une croissance importante des racines et de belles
récoltes pour les années suivantes.
Réussissez facilement cet objectif ...
2 - Le choix des variétés selon les régions 
Plus
vous êtes au nord de la France plus les variétés
doivent être précoces.
Rassurez
vous, il y a d'excellentes variétés précoces comme: Perle de
Csaba, Précoce de Saumur, Candin, Ora, etc..
Qui
viennent à maturité début Août, fin Août, début Septembre
Les
variétés comme le muscat de Hambourg ont du mal à mûrir au nord
de la Loire. Il est préférable de les cultiver sous abris.
Vidéo: La taille d'une vigne abandonnée
4 – Protégez vos vignes
Les
vignes détestent l'humidité.
Le
plus efficace est de les protéger de la pluie par des abris surtout
dans le nord de la France.
En
abritant vos vignes vous échappez à 80% des maladies qui ravagent
les vignes.
Choisissez
aussi de préférence des variétés réputées résistantes.
Si
toutefois vous ne pouvez pas les abriter, vous devrez utiliser
régulièrement la bouillie bordelaise pour stopper le développement
des bactéries et autres virus...
Cueillette ampéllia Candin
5
– Taille de formation du cordon à un rang
vous ne laissez qu'un rameau et vous le taillez sur 4 ou 5 œils (bourgeons)
Au printemps lorsque les bourgeons commencent à grossir vous ne laissez que 2 bourgeons , un de chaque coté.
Vous supprimez les autres. (ébourgeonnage)
Vous devez respecter ces principes, nous sommes toujours tenté de laisser plus de longueur, plus de bourgeons.
Le principe est de concentrer un maximum de sève sur quelques bourgeons ce qui est une promesse d'abondantes récoltes
Au printemps lorsque les bourgeons commencent à grossir vous ne laissez que 2 bourgeons , un de chaque coté.
Vous supprimez les autres. (ébourgeonnage)
Vous devez respecter ces principes, nous sommes toujours tenté de laisser plus de longueur, plus de bourgeons.
Le principe est de concentrer un maximum de sève sur quelques bourgeons ce qui est une promesse d'abondantes récoltes
Deux
rameaux vigoureux vont se développer . Dès que le rameau (a) à 6
feuilles coupez le en ( c) afin de concentrer la sève sur le rameau
(b)
Dès
que le rameau (b) atteint 40cm vous coupez le rameau (a) en (d).
Toute la sève ira dans le rameau (b)
Il
va se développer fortement...
Dès
que le rameau (a) dépasse 1 mètre, coupez le à 80 cm en (b) pour
concentrer la sève sur les bourgeons à la base des feuilles.
Dès
l'automne coupez le chicot en (e) Il vous reste un seul rameau.
A la fin de l'hiver votre pied de vigne aura cet aspect.
Bien enraciné, un rameau avec un beau diamètre et des bourgeons qui ne sont pas issu des bourgeons anticipé mais de gros bourgeons bien
larges.
Dès la 2eme année vous pourrez récolter quelques grappes de raisins
Au printemps, avant la pousse, couchez votre pied de vigne sur un fil à 25 ou 30 cm du sol.
 Coupez le rameau en (a) et enlevez les bourgeons (e) et laissez 2 bourgeons (b) et ( c) sur le dessus à 30cm de distance.
Au
printemps, avant la pousse, couchez votre pied de vigne sur un fil à
25 ou 30 cm du sol.
Coupez
le rameau en (a) et enlevez les bourgeons (e) et laissez 2 bourgeons
(b) et ( c) sur le dessus à 30cm de distance.
Les 2 bourgeons (b) et ( c) que vous avez laissez engendre 2 rameaux déjà fertiles (selon les variétés) vous pourrez goûter le raisin.
Vous
taillez les 2 rameaux en (a) lorsqu'ils ont atteint 80cm et n'oubliez
pas d'enlever soigneusement les bourgeons anticipés...
Le
printemps et l'été suivant
Le
rameau taillé à 2 yeux donne 2 pousses énormes et porteuses de 3 à
6 grappes selon les variétés.
Vous
coupez les rameaux à 2 feuilles au dessus de la dernière grappe.
Les
autres bourgeons laissé sur le dessus donnent chacun un rameau
peut-être porteur de grappes lui aussi.
 Ces
rameaux doivent être taillés à une longueur de 80 cm maximum.
 
Le
printemps et l'été suivant
Le
rameau taillé à 2 yeux donne 2 pousses énormes et porteuses de 3 à
6 grappes selon les variétés.
Vous
coupez les rameaux à 2 feuilles au dessus de la dernière grappe.
Les
autres bourgeons laissé sur le dessus donnent chacun un rameau
peut-être porteur de grappes lui aussi.
Ces
rameaux doivent être taillés à une longueur de 80 cm maximum.
L'hiver suivant le
rameau D sera couché sur le fil.
La longueur d'un
pied de vigne doit être d'environ 2 mètres pas plus, c'est la
longueur optimale pour obtenir les plus beaux raisins.
Les pieds de vignes
doivent donc être plantés tous les
2 mètres. Sur un
mur de 10 mètres vous aurez donc besoin de 5 pieds de vignes.
La plupart du temps,
dans les potagers, les pieds de vignes s’allongent sur des
distances impressionnantes de 5 à 10 mètres ou parfois plus...
A l'exception
d'année exceptionnelle ces vignes produisent rarement de beaux et
bon raisins bien mûr...
Si vous taillez
votre vigne comme je vous l’explique, vous aurez de très belles
récoltes tous les ans....
6
- Comment gérer les rameaux fructifères (les coursonnes)
Un
rameau (f) s'est développé sur votre pied de vigne (A).
L'hiver
vous le taillez à 2 yeux ( bourgeons) pour la majorité des
variétés. (renseignez vous chez le pépiniériste pour savoir si la
variété que vous avez choisi fait exception).
Les
deux bourgeons produisent deux rameaux superbes qui auront entre 3 et
6 grappes de raisins (6 grappes pour la variété « Perdin »)
Coupez
les rameaux à 2 feuilles au dessus de la dernière grappe.
A
l'automne suivant supprimez le rameau le plus éloigné de la
charpentière (pied de vigne) en (a)
Le
deuxième rameau coupez le en (b) à 2 yeux.
 Vous
vous retrouvez l'année suivante à nouveau avec 2 rameaux avec de 3
à 6 grappes.
Pendant
la saison vous coupez les rameaux à 2 feuilles au dessus de la
dernière grappe....
A
l'automne vous supprimer à nouveau le rameau le plus éloigné en
(a) et vous taillez le 2eme à 2 yeux.... et comme cela tous les ans.
A
l'automne suivant supprimez le rameau le plus éloigné de la
charpentière (pied de vigne) en (a)
Le
deuxième rameau coupez le en (b) à 2 yeux.
Vous
vous retrouvez l'année suivante à nouveau avec 2 rameaux avec de 3
à 6 grappes.
Pendant
la saison vous coupez les rameaux à 2 feuilles au dessus de la
dernière grappe....
A
l'automne vous supprimer à nouveau le rameau le plus éloigné en
(a) et vous taillez le 2eme à 2 yeux.... et comme cela tous les ans.
7 - ConclusionCe monde marche sur la tête ! Les hommes et femmes qui produisent de vraies richesses comme les agriculteurs, les arboriculteurs ne peuvent plus vivre de leurs labeurs et sont déconsidérés par une oligarchie triomphante qui mène notre planète droit dans le mur.
La majorité de la
population hypnotisé par les papes de la communication monte dans
le train fantôme qui mène au paradis virtuel du Dieu de la
consommation.
Face à ces grattes
claviers, ces rois de la tablette qui gouvernent le monde, aveugles
conduisant des aveugles, planter un arbre est une forme de défit …
Lorsque vous plantez
un arbre fruitier pour le cultiver naturellement vous êtes obligés
de regarder, de voir, de toucher, de comprendre... vous entrez alors
en contact avec les sublimes vérités inscrites dans les lois de la
nature.
La physiologie
digestive de l'homme nous montre que nous sommes avant tout
frugivore.
Plantez, taillez,
récoltez, mangez des fruits bio, c'est s'indigner, c'est résister,
c'est proposer une autre manière de se nourrir, de vivre et c'est
aussi un pas vers moins de dépendance...
La vigne bien
cultivée produit abondamment et rapidement sans investissement
important.
Vous pouvez même
planter des pieds de vignes dans des bacs sur des balcons...
| ||
La vidéo gratuite: pour mieux comprendre Ne perdez plus votre temps et votre argent vous aurez des récoltes régulières et abondantes à coup sûr... |
Vidéo: La taille de la vigne
Vidéo: La taille d'hiver de la vigne
En bonus quelques petites astuces
exemples:
 |
| L'incision annulaire vous permet de doubler la taille du raisin et de gagner 10 jours de précocité |
 |
| Le bourgeons anticipé pour ne garder que les gros bourgeons |
 |
La conservation du raisin "à l'ancienne" |
et d'autres choses encore ...
Recevez immédiatement ces 15 guides GRATUITS
Taillez toutes les vignes,
à chaque saison,
avec
''La nouvelle encyclopédie''
